Fender Stratocaster — модель электрогитары, разработанной Джорджем Фуллертоном, Лео Фендером и Фредди Таваресом в 1954 году и выпускаемой вплоть до настоящего времени. Stratocaster использовался многими гитаристами, и поэтому её можно услышать на многих исторических записях. Наряду с Gibson Les Paul, Gibson SG и Fender Telecaster является одной из самых известных и распространённых моделей электрогитар в мире.

Stratocaster очень широко копируется, в результате чего название «Stratocaster» или «Strat» часто используют для обозначения любой гитары с теми же техническими особенностями, независимо от производителя. В большой мере популярность Fender Stratocaster объясняется его универсальностью. Бриджевый, средний и нековый («ритм», «нормальный тембр» и «соло») датчики обеспечивали широкий диапазон звучаний. Стандартные датчики выдавали высокий звук, богатый на гармоники.

Конструкция механизма «Fender synchronized tremolo», реализованная в Fender Stratocaster, стала одной из самых копируемых, превосходя все последующие, включая более позднюю конструкцию — «Floating bridge», разработанную также Лео Фендером.

К 2007 году компания Fender предлагает широкую линейку стратокастеров наряду со «переизданиями» моделей прошлых лет, а также имеет подразделение «Custom Shop», которое производит гитары под заказ. Те, кто желал иметь точные копии определённого периода, могут заказать Stratocaster с оригинальными (покрытыми тканью) проводами, датчиками и конструкцией электроники и даже искусственным старением и окислением компонентов. Серия American Deluxe поставляется со множеством высококачественных опций, таких как бриджевый хамбакер «Fender DH-1» и «American Floyd Rose» (вибрато с двумя точками блокировки бриджа) с роликовым порожком «LSR», запираемые колки на определённых моделях и бесшумные самарий-кобальтовые датчики с переключателем «S-1». Гитары, произведённые до 2004 года, имеют датчики «Vintage Noiseless» и крепление грифа на четырех болтах. Также «American Deluxe Stratocaster HSS» (или «American Deluxe Fat Strat») использует два датчика «Hot SCN» для надлежащего баланса с датчиком типа хамбакер. Эта гитара была также доступна с опциональным «Fender Deluxe locking vibrato»-бриджем («American Deluxe Strat HSS LT»). Последняя была представлен в 1998 году, модернизирована в 2004 году и снята с производства в 2007 году. Серия American Series Stratocaster имеет корпус из ольхи или ясеня, три сингловых датчика и систему «DeltaTone», которая включает в себя бриджевый датчик повышенной мощности и средний датчик с обратной намоткой. В 2007 была снята с производства версия «Hardtail». В 2003 году появился новый «American Strat HSS», который включает в себя «Diamondback»-хамбакер (в бридже) и два сингла «Tex-Mex» с переключателем «S-1». Модель HH с двойными хамбакерами «Sidewinder/Black Cobra» предлагалась до 2007 года. Серия Vintage Hot-Rod включает гитары, оформленные в стиле 1950—1960-х годов. Серия American Special, выпускаемая в Короне (Калифорния, США), включает стратокастеры, соединяющие традиционные и современные технологии. Стратокастеры, выпущенные в 1998—2002 годы, имеют оригинальное тремоло Floyd Rose. Они выпускались в конфигурациях с HSS- и HH-датчиками (набор из датчика типа хамбакер «DH-1» и двух датчиков «DeltaTone»). Линейка также включала гитары «Strat-O-Sonic» с корпусом из красного дерева и двумя вариантами звукоснимателей — «бруски мыла» «Black Dove P-90» или хамбакеры «Atomic II», которые оставались в производстве до 2007 года. Серия VG Stratocaster разработана Fender совместно с японской компанией Roland) и представлена в 2007 году. Гитары имеют датчики «Roland VG» и двумя дополнительными регуляторами: 5-позиционным для «Tuning Function» («функции настройки») и 5-позиционным регулятором «Mode» («режим»). Серия Custom Classic — это версии моделей American Series, произведённые «Custom Shop»; они имеют С- или V-образный кленовый гриф с накладкой из клена или красного дерева и бриджевый датчик «Hot Classic». Гитары, выпущенные до 2003 года, оснащались набором синглов «Fender Texas Special». Гитары серии Highway One (представленные в 2000 году и модернизированные в 2006 году) имеют большую головку грифа, дизайн в стиле 1970-х годов, увеличенные лады, три оптимизированные для дисторшна сингла «Alnico III» и электронику «Greasebucket», которая приглушает высокие частоты, не добавляя низких. У «The Highway One Stratocaster HSS» имеется черный «Atomic II»-хамбакер в бридже. Модели выпускались ограниченными сериями по 150 штук. Двухцветная санбёрстовая полировка, ясеневый корпус, кленовая накладка или покрытие «цвета морской волны», ольховый корпус, накладка из красного дерева — оба варианта имели маленькую головку грифа с эмблемой в «макаронном» стиле. Дополнительно гитары с корпусом из ольхи и накладкой из красного дерева комплектовались синглами «Custom Shop '69».